Liste de compétences. Modalités d'évaluation. RNCP34982BC01. Élaboration des recettes du pâtissier professionnel. Revisiter des recettes existantes et en imaginer des nouvelles en assurant une veille permanente sur les tendances pâtissières en vogue pour en proposer des plus créatives.
![](/themes/3fr7/images/logo/logo.png)