· En général, plus la teneur en eau est élevée, plus la teneur en glucides par portion standard est faible. Ce sont les choix les plus bascarb. 1. Concombres . Les concombres sont un ajout rafraîchissant et nutritif à toute salade – grecque ou autre! Pelées, elles contiennent seulement 2,16 g de glucides par 100 g.
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